1. August Spezial
Protein-Birchermüesli
Der Schweizer Klassiker — proteinreich, sättigend und in 10 Minuten vorbereitet.
440 kcal
24 g Protein
Meal Prep geeignet
Hi, ich bin Andrina!
Bodyshaping Coach für Frauen, die Resultate wollen.
Ich zeige dir, wie du deine ästhetischen Kurven formst, ohne dich im Fitness-Wahn zu verlieren.
Dieses Rezept ist eines meiner Lieblingsfrühstücke — cremig, sättigend und perfekt zum Vorbereiten am Abend.
Rezept
Protein-Birchermüesli
1 grosse oder 2 kleine Portionen
- 150 g Skyr
- 40 g Haferflocken
- 100 ml ungesüsste Mandelmilch
- 1 kleiner Apfel, geraffelt
- 100 g Erdbeeren (oder Beeren nach Wahl)
- 5 g Sultaninen
- 3 Mandeln, gehackt
- 2 Walnusshälften, gehackt
- 1 TL Chiasamen
- 1 TL Honig
- Etwas Zitronensaft
- Etwas Zimt
440
kcal
24g
Protein
55g
Carbs
13g
Fett
- Haferflocken, Chiasamen und Mandelmilch vermischen. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen (oder mindestens 10–15 Minuten ziehen lassen).
- Am nächsten Tag Skyr, etwas Zitronensaft und Zimt unterrühren.
- Geraffelten Apfel, Erdbeeren und Sultaninen dazugeben und gut vermengen.
- Mit gehackten Mandeln und Walnüssen toppen, mit 1 TL Honig verfeinern.
Tipp: Das Birchermüesli schmeckt am besten, wenn es über Nacht durchzieht. Die Haferflocken und Chiasamen werden schön cremig und die Aromen entfalten sich richtig.
Pro grosse Portion
ca. 440 kcal · 10 g Ballaststoffe
Erfolge meiner Coachees
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